Licenciada en Nutrición

RESUME

Lic. Elizabeth Portugal Romero

FORMACIÓN ACADÉMICA

Licenciada en Nutrición
Instituto Universitario de Ciencias de la Salud, Fundación Héctor Alejandro Barceló — 2021
Especialización en Nutrición Clínico-Metabólica (en curso desde 2021)
Facultad de Ciencias de la Nutrición, Universidad Juan Agustín Maza — Mendoza

ANTECEDENTES DOCENTES

Docente de curso — Sub Secretaría de Juventud, La Rioja — 2021
Adscripta a la Cátedra “Ocupaciones Terapéuticas IV”
Carrera Licenciatura en Terapia Ocupacional — Universidad Nacional de La Rioja — 2022
Adscripta a la Cátedra “Psiquiatría Infantil”
Carrera Licenciatura en Terapia Ocupacional — Universidad Nacional de La Rioja — 2022

ACTIVIDAD PROFESIONAL

CEO LATAM — Freefarma España, Valencia
2024 – hasta la actualidad
Lic. en Nutrición – Atención Clínica — Biocell España, Gandia
2025 – hasta la actualidad
Lic. en Nutrición – Atención Clínica — CORI (Centro Oncológico Riojano Integral), La Rioja
Trabajo interdisciplinario con oncólogos — 2021 – hasta la actualidad
Lic. en Nutrición – Atención Clínica — AVIAT, Centro Quirúrgico de Medicina Ambulatoria, La Rioja
Trabajo interdisciplinario con Gastroenterólogo — 2021 – 2025
Lic. en Nutrición – Atención Clínica — Élet, Centro Terapéutico para la Niñez y la Adolescencia, La Rioja
Trabajo interdisciplinario con psicólogas — 2022 – 2025
Lic. en Nutrición a cargo del servicio de alimentación — Comedor Universitario “Enrique Angelelli”, Universidad Nacional de La Rioja
2022 – hasta la actualidad
Lic. en Nutrición – Atención Clínica “Sala La Toma” — Universidad Nacional de La Rioja
2022 – hasta la actualidad
Lic. en Nutrición – Prácticas en Clínica Metabólica — Hospital Distrital Mohibe Akil de Menem, Anillaco, La Rioja — 2022
Lic. en Nutrición – Talleres de cocina y huerta — Al Agua Cate, Taller de Cocina Saludable para Niños, La Rioja — 2021
Lic. en Nutrición – Talleres de alimentación saludable — Fundación Argentina de Alimentos, La Rioja — 2021
Lic. en Nutrición – Talleres de cocina — Sugymfitness, La Rioja — 2021
Equipo Técnico — Municipalidad de La Rioja, Municipio Saludable — 2019

INVESTIGACIÓN

Título: “Estudio de la Prevalencia de un Trastorno Alimentario llamado Ortorexia Nerviosa en Estudiantes de la Ciudad de La Rioja”
Directores: Lic. Adriana Lanari y Dr. Daniel Ruiz
Institución: Instituto Universitario de Ciencias de la Salud, Fundación Héctor Alejandro Barceló
Calificación: 10 — Año: 2021

CURSOS Y ACTUALIZACIONES

Certificado de Formación en Manipulación de Alimentos — Jalon SL, Zaragoza, España — 2012
Carnet de Manipulación de Alimentos — Dirección de Seguridad Alimentaria, La Rioja — 2021/2024
Curso de Iniciación a la Investigación (16 hs.) — Fundación Barceló — 2021
Coaching Motivacional para Cambios de Comportamiento Alimentarios (90 hs.) — Conceptual Desarrollo Profesional — 2021
Seminario “APLV desde el Diagnóstico al Alta” (25 hs.) — Colegio de Nutricionistas de Buenos Aires — 2022
Curso de Posgrado en Microbiota (30 hs.) — Regenera University, España — 2022
Curso de Posgrado en Atención Nutricional y Educación en Diabetes (150 hs.) — Conceptual Desarrollo Profesional — 2022
Diplomatura en Intolerancias Alimentarias, Alergias y Enfermedad Celíaca (80 hs.) — UCASAL, Salta — En curso