{"id":1123,"date":"2026-04-17T21:22:43","date_gmt":"2026-04-18T00:22:43","guid":{"rendered":"https:\/\/bioactitudeventos.org\/?p=1123"},"modified":"2026-05-22T12:56:20","modified_gmt":"2026-05-22T15:56:20","slug":"dra-natalia-cesari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bioactitudeventos.org\/tienda\/dra-natalia-cesari\/","title":{"rendered":"Dra. Natalia Cesari"},"content":{"rendered":"\n<p>Directora y fundadora de METABOLOM<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><mark style=\"background-color:#027ABB\" class=\"has-inline-color has-zakra-color-3-color\">RESUME<\/mark><\/h2>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Dra. Natalia Cesari<\/h1>\n\n\n\n<p>Directora y fundadora de METABOLOM<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Formaci\u00f3n Acad\u00e9mica<\/h2>\n\n\n\n<p>Bioqu\u00edmica egresada de la Universidad Nacional del Sur (2011), con formaci\u00f3n de posgrado en Errores Innatos del Metabolismo (INTA Universidad de Chile) y Posgrado en microbiota (Regenera University)<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Actividad Profesional<\/h2>\n\n\n\n<p>Se desempe\u00f1a como Directora y fundadora de METABOLOM\u00ae\ufe0f, una plataforma de atenci\u00f3n m\u00e9dica-bioqu\u00edmica basada en medicina de precisi\u00f3n, orientada al diagn\u00f3stico y tratamiento de enfermedades metab\u00f3licas cong\u00e9nitas y adquiridas.<\/p>\n\n\n\n<p>Cuenta con amplia experiencia en el \u00e1rea de laboratorio cl\u00ednico, habi\u00e9ndose desempe\u00f1ado como Jefa del Departamento de Errores Cong\u00e9nitos del Metabolismo en IACA Laboratorios (2018\u20132022), y como asesora cient\u00edfica en diversos espacios vinculados al diagn\u00f3stico bioqu\u00edmico.<\/p>\n\n\n\n<p>Es autora y coautora de publicaciones cient\u00edficas nacionales e internacionales, y ha presentado trabajos en congresos de relevancia en el \u00e1mbito de los errores innatos del metabolismo y la pesquisa neonatal. Ha sido distinguida con el Premio FABA por su labor en investigaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Autora de libros &#8220;El m\u00e9todo Metabolom, de la pastilla m\u00e1gica a la medida perfecta&#8221; y &#8220;Cocina Metabolom, recetas sin inflamaci\u00f3n con ciencia y prop\u00f3sito&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p>Participa activamente en la formaci\u00f3n acad\u00e9mica y cient\u00edfica, desempe\u00f1\u00e1ndose como docente y disertante en cursos, congresos y plataformas educativas.<\/p>\n\n\n\n<p>Su enfoque integra la bioqu\u00edmica cl\u00ednica con la medicina funcional, desarrollando modelos innovadores de atenci\u00f3n centrados en la interpretaci\u00f3n personalizada del laboratorio y la comprensi\u00f3n del origen metab\u00f3lico de los s\u00edntomas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Directora y fundadora de METABOLOM RESUME Dra. 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